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    歡迎光臨長沙艾默柯節能科技有限公司!

    節能商用廚具定制

    Energy saving commercial kitchen utensils
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    餐飲廚房工程

    Hospital cafeteria kitchen project

    餐飲廚房工程設計原則:

            1、廚房和飲食制作間的熱加工間機械通風的換氣量宜熱平衡計算,計算排風量的65%通過排風罩排出室外。而由房間的全面換氣排出35%;一般以每小時換氣40次為宜。  

            2、排氣罩口吸氣速度一般不應小于0.5米/秒,排風管內速度不應大于10米/秒;  

            3、廚房和飲食制作間熱加工間,其補風量宜為排風量的70%左右,房間負壓制不應大于5帕,使廚房內產生的油煙、氣味不會往餐廳飄逸。以達到隔熱、隔味的效果。 

            4、明火設備上的煙罩配有滅火系統,在失火瞬間從源頭撲滅火源,避免火災發生。

            餐飲廚房工程的設計、建設、施工、設備配置等涉及多個系統工作,要點眾多,由于篇幅所限,在此不作詳細敘述,如有相應意向需求,歡迎咨詢艾默柯服務熱線:400-0731-815。


    艾默柯——商用廚房工程設備一站式服務商

    請提供 您的基本情況

    我們為您提供有價值的建議 我要提供>>

    • 01

      食堂面積

      我們需要你提供給我們您的食堂面積,我們將根據您的面積來為您的食堂進行規劃布局。

    • 02

      用餐人數

      我們需要你提供給我們用餐人數,我們根據您的用餐人數對廚房針對性進行設計。

    • 03

      開餐次數

      我們需要提供給我們您的食堂每日的用餐次數;一餐?二餐?三餐?

    • 04

      預算定位

      我們需要提供給我們您食堂的標準定為;豪華的?普通的?大型的?小型的?

    艾默柯 — 節能商用廚房設備
    一站式服務商
    • 科學 科學 Science

      科學布局策劃+優化設備配置+延長設備壽命+降低使用能耗

    • 節能 節能 Energy-Saving

      先進的空氣預混合技術+磁感應防空燒+冷熱分區設計+智能感應節水節電,實現最高達47%的整體項目節能。

    • 高效 高效 Efficient

      科學規劃加工路線及流程設計+根據面積進行設備訂制優化+智能設備減少廚房對人員依賴

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